Groenten & zo

Over groenten valt veel te vertellen. We hebben het over vergeten groenten als pastinaak en snijbiet, over vergeten vruchten als mispels, over goede en slechte oogsten als gevolg van het weer, over het zelf plukken van Geschubde Inktzwammen en het kweken van champignons.

'Kweek nu zelf uw eigen, verse champignons!', zo jubelt de verpakking ons toe. Voor ons op tafel staat een rechthoekige, witte bak van piepschuim met een deksel erop. In de bak zitten twee zakjes met aarde, zo lijkt het, en daaronder een laag van een bruine, sliertige substantie: 'compost', zo lezen we in de gebruiksaanwijzing. Zelf dachten we meer aan een vergeelde krant die door de papierversnipperaar gehaald was. Lees verder...

13-02-2007

Elsje de Ruijter