I:
200 g snelkook (zilvervlies)rijst
1 eetlepel gebakken uitjes
2 eetlepels kerriepoeder
1 theelepel zout
II:
100 g fijngehakte, gedroogde vruchten
100 g gehakte, gemengde noten
10 g kokos
10 g zonnebloempitten
5 gram sesamzaad
III:
150 gram gewone pindasaus in poedervorm (of 0,4 zakje satésaus)
7 dl water
|
Breng 5 dl water aan de kook. Voeg
I toe en laat dit 10 minuten koken. Voeg dan II toe en kook even door.
Na 5 minuten (in de slaapzak) is de rijst gaar. Leng III aan met 2
dl water en breng dit al roerend aan de kook. Voeg wat water toe (wellicht
overtollig water van de rijst) als de saus te dik dreigt te worden. |