Avondeten

Na een zware dag is het prettig als je een maaltijd kan klaarmaken die niet zoveel tijd en aandacht vereist. Bijna alle maaltijden die in de rechter kolom genoemd worden, zijn snel klaar te maken. Sommige zijn zelfs heel eenvoudig. De hoeveelheden zijn voor twee personen, tenzij anders vermeld.

De maaltijden verschillen in de hoeveelheid water die toegevoegd moet worden, de kooktijd en de energie die ze je geven. Exacte hoeveelheden kiloJoule zijn niet te geven. De opgegeven energie is dus een grove inschatting.

Alle maaltijden zijn in de basis vegetarisch, sommige zijn echter wel aan te passen aan de behoeften van een verstokte carnivoor. Waar mogelijk heb ik aangegeven wat er aan toegevoegd zou kunnen worden. Vlees en vis zijn echter niet zo makkelijk mee te nemen onderweg. Al gauw loop je met zware blikken of potten te zeulen.

Planning

Het is beter de avond voor een lange, vermoeiende dag goed te eten dan de avond van diezelfde dag. Je lichaam kan beter al de energie 'aan boord' hebben voor de inspanning begint. Anderzijds heb je de ochtend na een stevige maaltijd vaak niet zoveel trek in een grote hoeveelheid voedzame pap. Plan de zware maaltijden dus goed in.

Maaltijd, energiewaarde en gewicht per portie